عن مشروع الباذنجان

الباذنجان ( اسمه العلمي Solanum melongena )يعتبر الباذنجان نبات عشبي حولي في المناطق المعتدلة مثل الشرق الاوسط ومعمر في المناطق الاستوائية وينتمي الباذنجان إلى ذوات الفلقتين. وهو من مغلفات البذور. هناك عدة أصناف يتم زراعتها في المملكة العربية السعودية ومن أشهرها صنف( باذنجان برشلونة) حيث يتميز هذا الصنف بأنه قوي جداً مبكر النضج وغزير الإنتاج ، الثمرة شبه بيضاوية متطاولة قليلاً ، لون أسود داكن لامع ، صلابة عالية ، خالي من البذور و الأشواك ، يمكن قطف الثمار في أي حجم ، يزرع بشكل محمي ومكشوف وفي جميع العروات