عن مشروع الحمضيات

الحمضيات (Citrus Sp.) هي نوع من أنواع الفاكهة التي تحمل طعماً لذيذاً لاذعاً ، وله فوائد كثيرة ، و هي من الفواكه التي يرتبط تناولها عادة بفصل الشتاء، وتتميز بثمارها المنعشة. تنمو هذه الفاكهة على الأشجار المزهرة ذات الرائحة العطرة الجذابة ، وتشمل الفاكهة الحمضية الليمون ، والبرتقال ، واليوسفي ، والجريب فروت بالإضافة إلى بعض من الأنواع الهجينة. و تحتوي الفاكهة على قشرة قاسية ، ومن الممكن أن تكون القشرة رقيقة ، ويوجد منها أنواع لا تحتوي على بذور .