الليمون

شجرة "الليمون، وهي من أشهر الحمضيات المنتشرة. تُستخدَم كل أجزائها لأغراض الطهي حول العالم، فَيُستخدَم القشر في مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات، ويصنع منها العصير، وتُوَظَّف في إضافة النكهات إلى المخبوزات والحلويات والأرز، وتدخل في صناعة الكثير من مستحضرات التجميل والمنظفات والعطور. قد يُشْتَق منها "زيت الليمون" الذي يتمتع بالعديد من المنافع.